Аргинин (природная аминокислота) может противодействовать разрушительному воздействию зубных биоплёнок, тем самым снижая риск развития кариеса.
Биоплёнка — бесцветный, «ворсистый» слой, образующийся на поверхности зубов и со временем минерализующийся в зубной налёт, представляет собой очаг продукции кислот и воспалительных медиаторов, приводящих к развитию кариеса и гингивита.
Для изучения влияния аргинина, аминокислоты, содержащейся в мясе, орехах, бобовых и некоторых молочных продуктах, на pH, бактериальный состав и углеводную структуру биоплёнок у пациентов с активным кариесом 12 участникам были установлены специально разработанные съёмные протезы. Конструкция протезов позволяла формироваться биоплёнкам с обеих сторон челюсти, что обеспечивало возможность сравнительного анализа различных воздействий.
Протезы погружали в сахарный раствор на пять минут, после чего в течение 30 минут обрабатывали дистиллированной водой или аргинином. Процедуру повторяли три раза в день, при этом аргинин наносили всегда на одну и ту же сторону. Через четыре дня, после формирования биоплёнки, протезы извлекали и подвергали анализу.
С использованием pH-чувствительного красителя C-SNARF-4 исследователи измеряли уровень pH внутри биоплёнок. Биоплёнки, подвергавшиеся воздействию аргинина, демонстрировали более высокий pH, то есть меньшую кислотность, через 10 и 35 минут после контакта с сахарным раствором.
«Наши результаты выявили различия в кислотности биоплёнок: биоплёнки, обработанные аргинином, были значительно лучше защищены от закисления, вызванного метаболизмом сахаров», — отметила Дель Рей.
Аргинин также изменял структуру биоплёнок и оральный микробиом.
Помимо снижения кислотности биоплёнок, аргинин изменял их структуру, уменьшая содержание углеводов, содержащих галактозу. Галактоза и фукоза составляют значительную часть биоплёнок, формируя кислотные «карманы», которые дополнительно способствуют развитию кариеса. Аргинин изменял пространственное распределение обоих углеводов, потенциально ослабляя патогенные свойства биоплёнки, сообщили исследователи.
Кроме того, изучаемые биоплёнки преимущественно состояли из бактерий родов Streptococcus и Veillonella. Streptococcus известны способностью продуцировать кислоты. Применение аргинина приводило к значительному снижению количества Streptococcus группы mitis/oralis и увеличению доли микроорганизмов, метаболизирующих аргинин, что способствовало улучшению показателей pH.
«В целом аргинин делал биоплёнки менее вредными за счёт снижения их кислотности, изменения углеводной структуры и перестройки микробиома», — пишут авторы.
Исследователи отметили, что в будущих работах следует более подробно изучить взаимодействие между аргининовой терапией и архитектурой биоплёнок.
«Учитывая широкую распространённость кариеса зубов во всех возрастных группах и регионах, борьба с ним может включать такие стратегии, как добавление аргинина в зубные пасты или ополаскиватели полости рта для людей с повышенной предрасположенностью к заболеванию. Аргинин может найти применение даже у детей», — говорится в статье.
Аргинин (природная аминокислота) может противодействовать разрушительному воздействию зубных биоплёнок, тем самым снижая риск развития кариеса.
Биоплёнка — бесцветный, «ворсистый» слой, образующийся на поверхности зубов и со временем минерализующийся в зубной налёт, представляет собой очаг продукции кислот и воспалительных медиаторов, приводящих к развитию кариеса и гингивита.
Для изучения влияния аргинина, аминокислоты, содержащейся в мясе, орехах, бобовых и некоторых молочных продуктах, на pH, бактериальный состав и углеводную структуру биоплёнок у пациентов с активным кариесом 12 участникам были установлены специально разработанные съёмные протезы. Конструкция протезов позволяла формироваться биоплёнкам с обеих сторон челюсти, что обеспечивало возможность сравнительного анализа различных воздействий.
Протезы погружали в сахарный раствор на пять минут, после чего в течение 30 минут обрабатывали дистиллированной водой или аргинином. Процедуру повторяли три раза в день, при этом аргинин наносили всегда на одну и ту же сторону. Через четыре дня, после формирования биоплёнки, протезы извлекали и подвергали анализу.
С использованием pH-чувствительного красителя C-SNARF-4 исследователи измеряли уровень pH внутри биоплёнок. Биоплёнки, подвергавшиеся воздействию аргинина, демонстрировали более высокий pH, то есть меньшую кислотность, через 10 и 35 минут после контакта с сахарным раствором.
«Наши результаты выявили различия в кислотности биоплёнок: биоплёнки, обработанные аргинином, были значительно лучше защищены от закисления, вызванного метаболизмом сахаров», — отметила Дель Рей.
Аргинин также изменял структуру биоплёнок и оральный микробиом.
Помимо снижения кислотности биоплёнок, аргинин изменял их структуру, уменьшая содержание углеводов, содержащих галактозу. Галактоза и фукоза составляют значительную часть биоплёнок, формируя кислотные «карманы», которые дополнительно способствуют развитию кариеса. Аргинин изменял пространственное распределение обоих углеводов, потенциально ослабляя патогенные свойства биоплёнки, сообщили исследователи.
Кроме того, изучаемые биоплёнки преимущественно состояли из бактерий родов Streptococcus и Veillonella. Streptococcus известны способностью продуцировать кислоты. Применение аргинина приводило к значительному снижению количества Streptococcus группы mitis/oralis и увеличению доли микроорганизмов, метаболизирующих аргинин, что способствовало улучшению показателей pH.
«В целом аргинин делал биоплёнки менее вредными за счёт снижения их кислотности, изменения углеводной структуры и перестройки микробиома», — пишут авторы.
Исследователи отметили, что в будущих работах следует более подробно изучить взаимодействие между аргининовой терапией и архитектурой биоплёнок.
«Учитывая широкую распространённость кариеса зубов во всех возрастных группах и регионах, борьба с ним может включать такие стратегии, как добавление аргинина в зубные пасты или ополаскиватели полости рта для людей с повышенной предрасположенностью к заболеванию. Аргинин может найти применение даже у детей», — говорится в статье.
Читайте также:
Статьи от брендов
0 комментариев