Новости и статьи по метке «Браззеин»
В разработке подсластитель на основе белка, от которого не портятся зубы
Исследователи разрабатывают подсластитель на основе белка, который не содержит сахара, более сладкий и не вызывает кариеса, сообщается в пресс-релизе Института молекулярной биологии и прикладной экологии Фраунгофера в Германии (IME).