Новости и статьи по метке «сахар»

Почему мы предпочитаем сахар искусственным подсластителям? Первая демонстрация на людях показала ранее неизвестную сенсорную систему во рту, которая определяет калории в сахаре.

Под воздействием шампанского зубы медленно превращаются в меловую крошку, как утверждают авторы работы. Стоматологи-исследователи из Всемирной организации здравоохранения провели эксперимент, поместив несколько человеческих моляров и премоляров в емкость с итальянским шампанским (просекко) на 14 дней.

По словам экспертов, привычка пить чай с печеньками во время рабочего перерыва способствует росту ожирения и ухудшению состояния зубов.

По-видимому, одной силы воли не достаточно, чтобы ограничить употребление сахара и сладкого. Исследователи из университета Копенгагена, изучая генетические причины, влияющие на индивидуальные вкусовые привычки, обнаружили, что от уровня гормона, вырабатываемого печенью, во многом зависит аппетит и желание употреблять сахар.

Известно, что при установке ортодонтических брекетов возрастает риск развития кариеса и других заболеваний полости рта. Ранее утверждалось, что употребление ксилита (заменителя сахара) выступает в качестве профилактики кариеса, особенно для людей с высокой и средней вероятностью его появления. Поэтому иногда в профилактических целях врачи рекомендуют ортодонтическим пациентам пользоваться жвачками или пастилками, содержащими ксилит. Тем не менее, недавнее исследование показало, что ксилит не оказывает положительного действия и не способствует снижению числа болезнетворных бактерий, при его употреблении пациентами с несъемными брекетами.

На самом деле не все полезные сладости и напитки положительным образом влияют на наше здоровье.