Присоединяйтесь к Клубу стоматологов в MAX

Помидоры против тяжелого пародонтита

13.04.26 13 апреля 2026 0

Предыдущие клинические исследования показали, что ликопин — пигмент, содержащийся в большом количестве в помидорах и других красных фруктах, — может улучшить результаты лечения пародонта при использовании в качестве дополнительной терапии. В новом исследовании ученые из университетов США и Китая изучили, могут ли различия в потреблении ликопина с пищей помочь объяснить расовые различия в состоянии пародонта у пожилых людей.

Помидоры против тяжелого пародонтита

В ходе исследования, проведенного доктором Кэтрин Квонг, доцентом кафедры человеческого развития колледжа Коннектикута, были проанализированы данные о 1227 взрослых в возрасте 65-79 лет, взятые из Национального обследования состояния здоровья и питания в США. Было обнаружено, что почти у половины из них наблюдался пародонтит в той или иной степени и что тяжелый пародонтит был значительно чаще распространен среди чернокожих взрослых неиспаноязычного происхождения, чем среди белых взрослых неиспаноязычного происхождения, а также чаще встречался среди мужчин в целом, чем среди женщин.

Что касается потребления ликопина, то, по данным исследования, более трех четвертей участников потребляли его недостаточно. Адекватное потребление ликопина с пищей было обратно пропорционально связано с тяжелым пародонтитом среди белых взрослых неиспаноязычного происхождения; однако среди чернокожих взрослых неиспаноязычного происхождения этой связи не наблюдалось.

Обсуждая результаты, авторы указали на предыдущие исследования, согласно которым биологические и социальные факторы могут способствовать различным формам риска, лежащим в основе расовых различий в состоянии пародонта. Результаты текущего исследования могут свидетельствовать о том, что факторы, связанные с питанием, могут взаимодействовать с более широкими детерминантами пародонтальных диспропорций. Несмотря на то, что дизайн исследования не позволял установить причину и следствие, полученные результаты указывают на потенциально недооцененную роль питания в риске развития пародонтита, помимо потребления сахара, особенно в пожилом возрасте, когда распространенность остается высокой.

Полученные результаты «свидетельствуют о том, что целенаправленные мероприятия с использованием диетического ликопина в качестве профилактической меры для отсрочки или предотвращения развития пародонтита должны проводиться с учетом расы и пола». Авторы призвали к дальнейшим исследованиям, чтобы определить, является ли корреляция между потреблением ликопина с пищей и пародонтитом причинно-следственной и может ли более высокое потребление ликопина предотвратить или замедлить прогрессирование заболевания.

Статьи от брендов

0 комментариев