Недавнее исследование показало, что низкая приверженность средиземноморской диете и высокое потребление красного мяса могут быть связаны с повышенной тяжестью заболеваний пародонта.
Средиземноморская диета, одна из наиболее широко изученных диет, основана в основном на растениях и включает в себя такие продукты, как бобовые, овощи, фрукты, цельнозерновые каши, орехи и оливковое масло. Она широко признана во всем мире как подход к здоровому питанию.
В ходе исследования были обследованы 195 стационарных пациентов. Каждый участник прошел полное обследование пародонта, сдал образцы крови и заполнил анкету о частоте употребления пищи, оценивающую приверженность средиземноморской диете.
Исследователи обнаружили, что низкая приверженность средиземноморской диете была связана с пародонтитом III и IV стадий. Более частое употребление красного мяса было независимо связано с повышением тяжести заболевания. У этих пациентов также наблюдались более высокие уровни циркулирующих маркеров воспаления, включая С-реактивный белок. Исследователи отметили, что в предыдущих исследованиях сообщалось о том, что С-реактивный белок является маркером, связывающим пародонтит и системное заболевание, а воспаление выступает в качестве общего знаменателя. Напротив, у пациентов, участвовавших в британском исследовании, рацион которых был богат растительной пищей, уровень некоторых маркеров воспаления был ниже.
Ведущий автор доктор Джузеппе Майнас, научный сотрудник Королевского колледжа Лондона, сообщил в пресс-релизе: «Мы заметили, что может существовать связь между тяжестью заболевания пародонта, диетой и воспалением. Эти аспекты следует учитывать в комплексе при оценке лечения пародонтита у пациентов. Наше исследование является важной отправной точкой, которая может привести к дальнейшим исследованиям, направленным на лучшее понимание взаимосвязи между потреблением пищи и заболеваниями десен».
Старший автор исследования доктор Луиджи Нибали, профессор пародонтологии и руководитель Центра по изучению взаимодействий хозяина и микробиома (CHoMI), отметил, что все больше данных свидетельствует о том, что сбалансированное питание может играть важную роль в поддержании здоровья пародонта. «Наше исследование показывает потенциальный эффект, который может оказать богатая питательными веществами растительная диета на улучшение здоровья десен в стране», - прокомментировал он.
Исследователи отметили, что дальнейшие исследования должны включать в себя выборку большего размера, чтобы подтвердить текущие результаты. «Дальнейшие исследования необходимы для разработки персонализированных подходов, чтобы помочь людям управлять своим здоровьем десен,» заключил профессор Нибали.
Недавнее исследование показало, что низкая приверженность средиземноморской диете и высокое потребление красного мяса могут быть связаны с повышенной тяжестью заболеваний пародонта.
Средиземноморская диета, одна из наиболее широко изученных диет, основана в основном на растениях и включает в себя такие продукты, как бобовые, овощи, фрукты, цельнозерновые каши, орехи и оливковое масло. Она широко признана во всем мире как подход к здоровому питанию.
В ходе исследования были обследованы 195 стационарных пациентов. Каждый участник прошел полное обследование пародонта, сдал образцы крови и заполнил анкету о частоте употребления пищи, оценивающую приверженность средиземноморской диете.
Исследователи обнаружили, что низкая приверженность средиземноморской диете была связана с пародонтитом III и IV стадий. Более частое употребление красного мяса было независимо связано с повышением тяжести заболевания. У этих пациентов также наблюдались более высокие уровни циркулирующих маркеров воспаления, включая С-реактивный белок. Исследователи отметили, что в предыдущих исследованиях сообщалось о том, что С-реактивный белок является маркером, связывающим пародонтит и системное заболевание, а воспаление выступает в качестве общего знаменателя. Напротив, у пациентов, участвовавших в британском исследовании, рацион которых был богат растительной пищей, уровень некоторых маркеров воспаления был ниже.
Ведущий автор доктор Джузеппе Майнас, научный сотрудник Королевского колледжа Лондона, сообщил в пресс-релизе: «Мы заметили, что может существовать связь между тяжестью заболевания пародонта, диетой и воспалением. Эти аспекты следует учитывать в комплексе при оценке лечения пародонтита у пациентов. Наше исследование является важной отправной точкой, которая может привести к дальнейшим исследованиям, направленным на лучшее понимание взаимосвязи между потреблением пищи и заболеваниями десен».
Старший автор исследования доктор Луиджи Нибали, профессор пародонтологии и руководитель Центра по изучению взаимодействий хозяина и микробиома (CHoMI), отметил, что все больше данных свидетельствует о том, что сбалансированное питание может играть важную роль в поддержании здоровья пародонта. «Наше исследование показывает потенциальный эффект, который может оказать богатая питательными веществами растительная диета на улучшение здоровья десен в стране», - прокомментировал он.
Исследователи отметили, что дальнейшие исследования должны включать в себя выборку большего размера, чтобы подтвердить текущие результаты. «Дальнейшие исследования необходимы для разработки персонализированных подходов, чтобы помочь людям управлять своим здоровьем десен,» заключил профессор Нибали.
Читайте также:
Статьи от брендов
0 комментариев