Недавнее исследование показало, что полифенолы, полученные из клена, обладают большим потенциалом в качестве безопасных средств для предотвращения образования биопленок Streptococcus mutans.
Это исследование основано на предыдущих исследованиях растительных полифенолов, обладающих свойствами против образования биопленок. Исследовательская группа обнаружила, что некоторые соединения из древесины и сока клена ингибируют сортазу А, фермент, который прикрепляет поверхностные белки к клеточным стенкам бактерий, предотвращая прикрепление S. mutans к поверхности зубов.
«Вопрос, могут ли полифенолы клена ингибировать образование биопленок S. mutans, которые вызывают кариес, образуя биопленки на зубах и выделяя кислоту, разрушающую эмаль, послужил основой для данного исследования», сообщили в пресс-релизе соавтор доктор Марк Гомельски, профессор микробиологии и Марта Гиллиам, директор программы микробиологии в университете.
Лабораторные тесты подтвердили, что полученный из клена полифенол (-)-эпикатехин галлат (ECG) связывается с сортазой А и ингибирует ее, эффективно блокируя образование биопленки S. mutans как на синтетических моделях зубов, так и на дисках из гидроксиапатита. Также было обнаружено, что ECG более эффективен, чем полифенол (-)-эпигаллокатехин галлат зеленого чая, который уже используется в некоторых стоматологических продуктах.
Исследователи полагают, что включение ECG в стоматологические изделия может стать альтернативой традиционным подходам, направленным на уничтожение бактерий или реминерализацию эмали. Подход к борьбе с биопленкой с использованием пищевых полифенолов особенно привлекателен для маленьких детей из-за риска токсичности обычных ополаскивателей для рта. Более безопасная альтернатива, такая как жидкость для полоскания рта, содержащая эффективную дозу пищевого полифенола, может обеспечить защиту без вредных побочных эффектов.
Помимо своей безопасности, ECG на основе клена обладает ключевым преимуществом в виде экономичности и не оставляет пятен на поверхности зубов. В настоящее время команда работает в рамках университетского стартапа над разработкой стоматологических составов на основе растительных полифенолов.
Недавнее исследование показало, что полифенолы, полученные из клена, обладают большим потенциалом в качестве безопасных средств для предотвращения образования биопленок Streptococcus mutans.
Это исследование основано на предыдущих исследованиях растительных полифенолов, обладающих свойствами против образования биопленок. Исследовательская группа обнаружила, что некоторые соединения из древесины и сока клена ингибируют сортазу А, фермент, который прикрепляет поверхностные белки к клеточным стенкам бактерий, предотвращая прикрепление S. mutans к поверхности зубов.
«Вопрос, могут ли полифенолы клена ингибировать образование биопленок S. mutans, которые вызывают кариес, образуя биопленки на зубах и выделяя кислоту, разрушающую эмаль, послужил основой для данного исследования», сообщили в пресс-релизе соавтор доктор Марк Гомельски, профессор микробиологии и Марта Гиллиам, директор программы микробиологии в университете.
Лабораторные тесты подтвердили, что полученный из клена полифенол (-)-эпикатехин галлат (ECG) связывается с сортазой А и ингибирует ее, эффективно блокируя образование биопленки S. mutans как на синтетических моделях зубов, так и на дисках из гидроксиапатита. Также было обнаружено, что ECG более эффективен, чем полифенол (-)-эпигаллокатехин галлат зеленого чая, который уже используется в некоторых стоматологических продуктах.
Исследователи полагают, что включение ECG в стоматологические изделия может стать альтернативой традиционным подходам, направленным на уничтожение бактерий или реминерализацию эмали. Подход к борьбе с биопленкой с использованием пищевых полифенолов особенно привлекателен для маленьких детей из-за риска токсичности обычных ополаскивателей для рта. Более безопасная альтернатива, такая как жидкость для полоскания рта, содержащая эффективную дозу пищевого полифенола, может обеспечить защиту без вредных побочных эффектов.
Помимо своей безопасности, ECG на основе клена обладает ключевым преимуществом в виде экономичности и не оставляет пятен на поверхности зубов. В настоящее время команда работает в рамках университетского стартапа над разработкой стоматологических составов на основе растительных полифенолов.
Читайте также:
Статьи от брендов
0 комментариев